Description
Composición varietal: Sauvignon Blanc 100%
Ubicación de los viñedos: Chapanay
Propios: Sí
Tipo de cosecha: Manual, en febrero.
Tipo de suelo: Arenoso.
Principales datos analíticos:
Alcohol: 1330 % v/v
Azúcar: 9,59 gr. / l
Acidez total: 6,88 gr. / l
pH: 3,44
Crianza: 5 meses en Tanque, 5 meses en botella.
Descripciones:
Color: de color amarillo limón intenso, con reflejos verdosos, brillante
Aroma: Agradable, persistente, con notas cítricas y herbáceas que recuerdan a la hoja de tomate, al espárrago y al pomelo rosado
Sabor: frutal, fresco, intenso, agradable.
